Når vi spiser chili, indtager vi et stof, som hedder capsaicin. Det giver kroppen en stressreaktion, så den nogle udskiller hormoner, der både kan øge vores forbrænding og give længere mæthedsfølelse, siger han.
Stimulerer kroppen
Men det er ikke kun chili, der kan være gavnligt for kroppen. Andre stærke fødevarer, som f.eks. sennep, peberrod eller sågar en boblende danskvand, kan udløse samme reaktion.
Når vi spiser chili eller stærk mad, så stimulerer vi spidserne på den såkalde trigeminale nerve. Det er det, der gør, at vi føler en brændende smerte. Nogle sætter så pris på den, imens andre ikke kan holde den ud, siger Jonas Astrup.
Selvom en god gang chili sparker forbrændingen i gang, er der dog ingen garanti for et vægttab.
Chili gør dig sund og mæt
